4) Wrijf met de citroen: Neem een helft van de citroen en wrijf ermee over het hele oppervlak van de snijplank. Oefen lichte druk uit en zorg ervoor dat het sap en het zout goed worden verspreid. Het zuur en de textuur van het zout zullen helpen om bacteriën te doden en vuil los te maken.

5) Laat het intrekken: Laat het citroensap en het zout enkele minuten intrekken op de snijplank. Dit geeft ze de tijd om hun reinigende werk te doen en eventuele hardnekkige vlekken of geuren aan te pakken.

6) Schrob de snijplank: Gebruik een vochtige doek of een zachte borstel om de snijplank grondig te schrobben. Zorg ervoor dat je in de richting van de houtnerf beweegt om beschadiging van het hout te voorkomen. Schrob alle delen van de snijplank, inclusief de randen.

7) Spoel af en droog af: Spoel de snijplank grondig af onder warm stromend water om het citroensap en het zout te verwijderen. Zorg ervoor dat je alle resten wegspoelt. Droog de snijplank vervolgens af met een schone doek.

8) Olie de snijplank: Om je houten snijplank in goede conditie te houden, is het belangrijk om hem regelmatig te oliën. Breng een dun laagje voedselveilige olie, zoals minerale olie of druivenpitolie, aan op de snijplank. Wrijf de olie gelijkmatig in met een doek en laat het een paar uur intrekken voordat je de snijplank weer gebruikt.

9) Regelmatig onderhoud: Om je houten snijplank in optimale conditie te houden, is het belangrijk om regelmatig onderhoud uit te voeren. Reinig de snijplank na elk gebruik met warm water en een milde zeep. Droog hem grondig af voordat je hem opbergt. Vermijd het weken van de snijplank in water en blootstelling aan extreme hitte of direct zonlicht.

10) Controleer op tekenen van slijtage: Houten snijplanken hebben een beperkte levensduur en kunnen na verloop van tijd tekenen van slijtage vertonen, zoals diepe sneden, barsten of kromtrekken. Controleer regelmatig je snijplank op dergelijke tekenen en vervang hem indien nodig om de hygiëne en veiligheid in de keuken te waarborgen.

Met de natuurlijke reinigingskracht van zout en citroen kun je je houten snijplank op een veilige en effectieve manier schoonmaken. Het is een milieuvriendelijke methode die helpt om bacteriën te doden en je snijplank fris en schoon te houden. Vergeet niet om regelmatig onderhoud uit te voeren en je houten snijplank met liefde te behandelen, zodat je er nog lang plezier van kunt hebben in je keuken.