Daarnaast zorgt het koken op citroenen ervoor dat de vis intact blijft en niet uit elkaar valt. De citroenen fungeren als een natuurlijk platform waarop de vis rust, waardoor voorkomen wordt dat deze aan het grillrooster blijft kleven. Hierdoor kun je genieten van een perfect gebakken vis die mooi gepresenteerd kan worden zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het uit elkaar vallen ervan.

Een ander voordeel van deze methode is het gemakkelijke schoonmaken. Omdat de vis op de citroenen ligt, voorkom je dat de sappen rechtstreeks op de grill terechtkomen. Dit betekent dat je na het koken alleen de citroenen hoeft weg te halen en de grillroosters eenvoudig kunt schoonmaken. Geen gedoe meer met vastgeplakte visresten!

Kortom, het koken van vis op citroenen is een slimme en smaakvolle manier om je visgerechten naar een hoger niveau te tillen. Het houdt de vis mals, voegt een verfrissende smaak toe en maakt het schoonmaken een fluitje van een cent. Dus de volgende keer dat je vis op de grill wilt bereiden, vergeet dan niet om wat citroenen klaar te leggen voor een heerlijk resultaat!