Schilt u uw fruit dagelijks? Het is onduidelijk of we de schil van appels, peren, citrusvruchten, kiwi’s, aardappelen, komkommers, en andere planten moeten eten. Na het lezen van dit bericht, zou je verlost moeten zijn van een tijdrovende en vervelende taak. Want schillen zijn vaak rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten!

Groenten snijden kan soms therapeutisch zijn, vooral als je je even op iets anders concentreert dan de wereld om je heen. Groenten schillen is echter een ander verhaal. Voor je het weet is je keuken bedekt met plakkerige wortel- of courgettesnippers, en moet je heel hard werken om het daarna op te ruimen. Deze vijf groenten kun je met schil eten.